酱爆海蟹
2023-12-02 07:28:5671893
酱爆海蟹
制作 ：1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉 ，放入植物油中炸成浅金黄色 。2.滑勺中加植物油烧热 ，放入葱姜蒜末炒出香味 ，加入甜面酱炒匀 ，随加入料酒 、白糖 、味精等调味 ，加入蟹块翻炒 ，最后淋花椒油 ，撒香菜末盛盘中即成 。
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