梅菜烧肉

梅菜烧肉

    原料：
    带皮五花肉750克，梅干菜200克
，葱花、葱段、姜片各适量。

    调料 ：
    盐、白糖、酱油、黄酒、色拉油各适量

    做法 ：
    1
、五花肉刮洗干净 ，切成小方块；梅干菜略泡 ，洗净。
    2、锅中倒入油少许，放入姜片 ，葱段煸香，加入肉块 ，黄酒煸炒，再加入盐、白糖、酱油、梅干菜炒匀 ，加清水烧沸，撇出浮沫
，焖烧至肉香入味，撒葱花即可。